Профком работников Рязанского государственного университета имени С. А. Есенина организовал экскурсионную поездку в Коломну.
На театрализованной экскурсии в музей «Кондитерская кухмейстера П. П. Шведова» гости погрузились в атмосферу и быт кондитерской лавки XIX века. В реконструированном кондитерском цехе можно обучиться кондитерскому делу. Для всех желающих проходит мастер-класс по кулинарному искусству. Здесь же гости музей попробовали сладости, приготовленные в кондитерской.
Музей «Калачная» возрождает старинный городской калачный промысел. Главным объектом музейного показа стал воссозданный по старинным руководствам процесс выпекания калачей. Он представляет собой полный цикл – от приготовления хмелевой закваски, «смеси мук», творения и разделки теста на ледяном столе – до выпекания и поедания калачей с пылу с жару по особым правилам, начиная с «зажаристой губы» и заканчивая теплым «мякишем животка». Процесс калачного производства происходит в стенах образцово отреставрированного памятника середины XIX века в реконструированной по старинным чертежам двухподовой калачной печи, топившейся березовыми дровами без коры для придания калачам особой белизны.
В старинном здании XIX века для гостей подготовлена театрализованная программа, рассказывающая об аспектах и технологии приготовления знаменитого коломенского калача на ручке. Рязанцы познакомились с дровяной печью, старинной утварью, вместе с пекарем испытали муку. В конце программы всех ждёт поедание калачей с пылу с жару под рассказы калачника.
Завершилась поездка обзорной экскурсией по Коломенскому кремлю. Это одна из самых больших и мощных крепостей своего времени, которая строилась в 1525—1531 годах во времена правления Василия III.
Профком традиционно предлагает работникам вуза присоединиться к культурно-досуговым мероприятиям и экскурсионным турам в Рязанской области и за её пределами.